![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/dovevado.net\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Infiorata-di-noto-montecarlo.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nL’evento, i cui preparativi durano tutto l’anno, prende vita e si svolge in un fine settimana, dal venerd\u00ec mattina con i disegni a terra, poi la vera e propria preparazione che dal venerd\u00ec pomeriggio arriva fino al Sabato mattina con centinaia di volontari che lavorano tutta la notte.
Il suo culmine \u00e8 la domenica, quando nella cittadina Siciliana c’\u00e8 festa grande, con migliaia di persone che vengono da ogni parte della Sicilia.<\/p>\n\n\n\n
Dove dormire a Noto<\/h2>\n\n\n\n
In citt\u00e0, grazie al suo sviluppo turistico soprattutto da quando la cattedrale \u00e8 stata riaaperta dopo il crollo della cupola, ci sono moltissime soluzioni per alloggiare in centro.
La pi\u00f9 gettonate \u00e8 senza dubbio quella di un bed and breakfast.<\/p>\n\n\n\n
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nSiamo arrivati il Venerd\u00ec pomeriggio dalla nostra tappa precedente di Ortigia. Jos\u00e9 ci aveva prenotato in un b&b molto centrale: Il Giardino di Pietra.<\/p>\n\n\n\n
Il prezzo giusto, la camera molto pulita e accogliente, la breve distanza dal centro, il parcheggio (in strada) ma sempre disponibile, hanno reso Il Giardino di Pietra un punto di appoggio ideale per goderci Noto.<\/p>\n\n\n\n
Dopo aver disfatto i bagagli, subito in centro per capire come fosse organizzata l’infiorata. Da golosi quali siamo, prima di ogni cosa non poteva mancare il cannolo e la granita di Mandorle al Caff\u00e8 Sicilia<\/a>, il caff\u00e9 pi\u00f9 noto di Noto (il gioco di parole ci sta tutto). Vedendo che niente di sostanziale era ancora avvenuto, dopo una passeggiata nel Corso di Noto, abbiamo voluto riequilibrare il nostro stile decidendo di pranzare con il tipico Cuoppo, lo street food del sud, un cono di carta gialla ripieno di frittura di ogni tipo. Il corso Vittorio Emanuele seppur riconoscibile \u00e8 cambiato molto in due anni, molti pi\u00f9 negozi, bar e ristoranti aperti; segno che il turismo in questa zona sta costantemente crescendo e la Sicilia sta sempre pi\u00f9 diventando una meta ambita per molti.<\/p>\n\n\n\n I primi maestri dopo aver abbozzato i disegni nei giorni precedenti, cominciano a prendere posto nelle postazioni a loro assegnate. L’infiorata \u00e8 divisa in settori che vengono realizzati da squadre delle varie contrade. Seppur non ci sia una competizione vera e propria, ognuno \u00e8 al proprio “posto di combattimento”, nel frattempo a Noto scende la sera e l’atmosferica \u00e8 davvero magica.<\/p>\n\n\n\n Durante i momenti della preparazione la citt\u00e0 pullula di persone curiose che si gustano gi\u00e0 l’aria della festa e che seguono passo dopo passo i momenti della realizzazione.<\/p>\n\n\n\n Molti sono gli eventi collaterali: mostre dedicate al tema dell’infiorata, mercatini, e spettacoli tradizionali e dopo aver cenato ce ne siamo tornati in via Nicolaci dove gli eventi collegati alla preparazione dell’infiorata erano nel pieno del loro svolgimento. Nella zona dove vengono preparati i fiori ad esempio, canti e balli tradizionali accompagnano il lavoro dei volontari che tagliuzzano i petali dei fiori da mettere sui disegni.<\/p>\n\n\n\n I fiori sono il materiale pi\u00f9 usato nel realizzare i magnifici quadri che ogni anno vengono realizzati in via Nicolaci, utilizzandoli interi, tagliuzzati, solo la corolla o tutti interi. La tecnica di realizzazione \u00e8 simile a quella delle vetrate artistiche legate a piombo che si trovano nelle chiese, dove al posto della saldatura di metallo si utilizzano dei piccoli “muretti” separatori realizzati con terriccio agricolo impastato con acqua.<\/p>\n\n\n\n Al sabato mattina di buon’ora siamo tornati nel luogo dell’infiorata per gustarci i quadri terminati senza la presenza delle migliaia di persone che di li a poco sarebbero arrivate in citt\u00e0. Ce la siamo vista assieme agli abitanti del posto che manifestavano il loro apprezzamento facendo paragoni anche con le edizioni precedenti.<\/p>\n\n\n\n Dopo aver passato un po’ di tempo ad ammirare le squadre al lavoro, la fame si fa sentire. Facendo un breve giro su Tripadvisor, il venerd\u00ec sera riusciamo a prenotare al ristorante Dammuso<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Il locale \u00e8 molto elegante con i suoi colori chiari tipici della pietra siciliana e il suo stile shabby, risulta molto intimo anche se sviluppato in un’unica stanza, il servizio puntuale ed educato ci ha fatto passare un buon momento e siamo stati bene.<\/p>\n\n\n\n Nel mio primo viaggio in Sicilia mi sono fidanzato con un piatto di Sarde in Beccafico<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n Ho voluto ordinare i miei piatti preferiti della cucina Locale: Pasta alla Norma, ma sopratutto le Sarde in beccafico, con le quali mi sono fidanzato nel mio primo viaggio nella terra della trinacria. La seconda sera abbiamo cenato al ristorante L’Opera, proprio nella piazza antistante la cattedrale. Il men\u00f9 buono, il ristorante fa anche la pizza, ma abbiamo optato per un men\u00f9 di pesce: Spaghetti allo scoglio, frittura di pesce e insalata di polpo.
Non so come mai, ma il bello ci attrae sempre molto e questo locale ci fa sentire come appartenenti all’epoca del gran tour (in una precedente vita dovevo essere stato un nobile).
Inoltre il caff\u00e8 Sicilia si trova proprio all’inizio di via Nicolaci, dove si svolge l’infiorata per cui potete tenere sempre d’occhio i lavori di preparazione.<\/p>\n\n\n\n
Come ci accade quasi sempre i nostri occhi sono pi\u00f9 grandi della bocca ed \u00e8 stato davvero difficile finire quello che avevamo ordinato, ad un prezzo a dir poco abbordabile 12 euro per due persone.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/a>I Preparativi dell’infiorata di Noto<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n\n\nI materiali utilizzati per l’infiorata<\/h3>\n\n\n\n
Molti altri materiali vengono per\u00f2 utilizzati a partire dai semi di tutte le forme e di tutte le qualit\u00e0 (orzo, grano, riso, caffe, finocchi. Anche il frumento, abbondante in Sicilia ha un grande utilizzo).<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n <\/h2>\n\n\n\n
La magia dell’infiorata
si compie anche quest’anno<\/h2>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\nCenare a Noto<\/h2>\n\n\n\n
Me ne ha fatto innamorare la mamma di Jos\u00e8, la signora Maria Luisa, preparandomele con tutti i crismi della cucina tradizionale siciliana.<\/p>\n\n\n\n
Comunque il miglior condimento era il panorama, la vista sulla cattedrale illuminata \u00e8 uno spettacolo.<\/p>\n\n\n\n