Parco della Maremma o Parco dell’Uccellina: come visitarlo

Ci sono posti che si raccontano da soli e posti che bisogna spiegare, e il Parco della Maremma è il secondo. Da fuori sembra una fascia di macchia mediterranea fra la foce dell’Ombrone e Talamone, venticinque chilometri di costa che sull’Aurelia si superano senza accorgersene. Dentro, invece, c’è una catena di colline che scende a picco sul mare, un’abbazia benedettina in cima a un bosco, torri di avvistamento medievali, un uliveto che ha più di quattrocento anni e mandrie di vacche maremmane con le corna a lira che pascolano libere come se il Novecento non fosse mai passato di qui.

Il punto è che questo parco non si visita come si visita un parco qualunque, e chi ci arriva d’estate senza saperlo se ne accorge al cancello. Nei mesi di punta la maggior parte dei sentieri si percorre solo con una guida, su prenotazione e in giorni fissi. Ve lo dico subito, in apertura, perché è l’informazione che vi cambia la giornata e che quasi nessuno vi dà prima che abbiate fatto la strada. Qui sotto trovate come funziona davvero: i sentieri con i chilometri, le escursioni guidate con durata e prezzi, le spiagge, come si arriva e cosa è vietato. Se invece state ancora costruendo il viaggio, il quadro dell’intera zona sta nella nostra guida su cosa vedere in Maremma.

Cos’è il Parco della Maremma e dove si estende

Il Parco Regionale della Maremma è un’area protetta istituita nel 1975, la prima della Toscana, e si stende dalla foce del fiume Ombrone fino a Talamone lungo 25 chilometri di costa, per una superficie complessiva di 8.902 ettari. Comprende tre comuni: Grosseto, Magliano in Toscana e Orbetello.

Lo troverete chiamato in due modi, e sono lo stesso posto. Parco della Maremma è il nome dell’ente, Parco dell’Uccellina è il nome che gli dà la gente, e viene dai Monti dell’Uccellina, la catena di rilievi bassi e ripidissimi che corre parallela al mare e che è la vera ragione per cui questo pezzo di costa non è stato costruito. Cercateli in un modo o nell’altro: la Maremma protetta è questa.

Qui l’uomo c’è da sempre, ed è la cosa che mi ha sorpreso di più studiando questo territorio: la presenza umana è accertata fin dal paleolitico, e sopra ci si sono stratificati insediamenti romani, torri di avvistamento medievali e l’abbazia benedettina di San Rabano. Poi per secoli è stata una piana alluvionale dove si moriva di malaria, e la gente ci veniva solo perché costretta. Oggi è uno dei tratti di costa più ricercati della Toscana. Vale la pena tenerlo a mente mentre si cammina: questo paesaggio così intatto lo dobbiamo anche a qualche secolo di paura.

Come funziona la visita d’estate: la regola che cambia tutto

Ecco il punto che vi dicevo, e mettetevelo in agenda prima di partire. Dal 15 giugno al 31 agosto la visita al parco cambia natura: la maggior parte degli itinerari si può percorrere soltanto accompagnati da una guida, mentre restano percorribili in autonomia, previo acquisto del biglietto, i sentieri della serie A5, A6, A7 e A8.

Non è un capriccio: è una zona a fortissimo rischio incendio, con una fauna che in quei mesi è nel suo momento più delicato e sentieri che, in caso di problemi, sono lontanissimi da qualunque strada. Ma il risultato pratico è che ad agosto non si arriva e si parte. Le escursioni guidate hanno giorni fissi, durate lunghe e posti limitati, e si prenotano.

Attenzione: è esattamente il periodo in cui il parco viene cercato di più, ed è il periodo in cui è meno libero. Se avete in mente una passeggiata improvvisata di un’ora, ad agosto non è il posto giusto; se invece potete scegliere, andateci in primavera o in autunno, quando i sentieri si percorrono in autonomia, la macchia mediterranea è in fiore o vira ai colori caldi e non si cammina a quaranta gradi.

Fuori dalla finestra estiva il parco torna a funzionare come un parco normale: si compra il biglietto al centro visite di Alberese e si parte. Il centro visite, in via del Bersagliere 7/9, è aperto tutti i giorni, e da fine marzo 2026 l’orario è 8.30-15. Vi consiglio di chiamarlo comunque prima di mettervi in macchina, allo 0564 393211: gli orari stagionali cambiano più spesso di quanto le pagine in giro riescano a stare dietro.

I sentieri del Parco della Maremma: quale scegliere

Questa è la tabella che a me sarebbe servita la prima volta, e che in giro non ho trovato da nessuna parte messa in fila. I sentieri hanno una sigla, e la sigla dice già quasi tutto: la serie A parte dalla zona di Alberese, la C e la T stanno più a sud verso Talamone.

Due avvertenze che nascono dai numeri. La prima: “difficoltà bassa” non vuol dire corto. L’A8 è dato come facile e sono comunque dieci chilometri, che con il caldo maremmano non sono una passeggiata. La seconda: il T1, con i suoi 3,9 km, è l’unico davvero breve di tutto l’elenco, ed è la scelta giusta se avete poche ore o gambe poco allenate.

Consiglio: se venite per l’abbazia di San Rabano e non ve la sentite di fare i 17,6 chilometri dell’A1, esiste la versione breve, l’A1b, che in 7,9 km vi porta lo stesso lassù. È il compromesso migliore del parco: si vede la cosa più bella senza impegnare l’intera giornata.

Le escursioni guidate: giorni, durata e prezzi

D’estate sono la porta d’ingresso al parco vero, quello che sta oltre i sentieri liberi. Hanno giorni fissi, e questa è la parte che conviene incastrare nel programma prima di prenotare l’albergo, non dopo.

• Cala di Forno, dal lunedì al venerdì: 16 km in circa 8 ore, 15 € intero e 10 € ridotto. È la traversata lunga, quella che arriva a vedere la cala più bella e più inaccessibile del parco.
• Collelungo e Castel Marino, dal lunedì al venerdì: 12 km in 6 ore, 15 € e 10 €. Torri di avvistamento e spiaggia.
• San Rabano, dal lunedì al venerdì: 9,6 km in 5 ore, 15 € e 10 €. L’abbazia, che resta il pezzo forte.
• Baia delle Cannelle, il sabato: 10 km in 6 ore, 15 € e 10 €.
• Notturno al faunistico, la domenica: 3 km in 3 ore, 10 € intero e 5 € ridotto. La più breve, la più economica e l’unica che si può fare con poca gamba.

Il ridotto vale per i ragazzi dai 6 ai 14 anni e per gli studenti fino a 25. Accertatevi però di una cosa prima di prenotare in famiglia: buona parte di queste escursioni non è adatta sotto i 12 anni, e non per formalità, ma perché sono sei o otto ore di cammino vero.

Info pratica: le escursioni si prenotano direttamente con il parco, scrivendo a booking@parco-maremma.it o chiamando lo 0564 393238. Il biglietto d’ingresso semplice si compra al centro visite di Alberese o sul portale ticket dell’ente, raggiungibile dal sito ufficiale del Parco della Maremma. Non vi scrivo la cifra dell’ingresso libero perché sul portale non è pubblicata in chiaro, e preferisco mandarvi alla fonte piuttosto che darvi un numero vecchio: qui non c’è nessun rivenditore, si passa dall’ente e basta.

Le spiagge del Parco della Maremma

Sono spiagge dentro un’area protetta, quindi niente stabilimenti, niente chioschi e niente ombrelloni in fila. È il loro pregio e insieme il motivo per cui vanno affrontate con un po’ di organizzazione.

• Marina di Alberese: la più accessibile, alla foce dell’Ombrone, con i tronchi portati dal fiume che il mare ha sbiancato e disposto sulla sabbia. È quella che vedete in tutte le fotografie.
• Collelungo: si raggiunge solo a piedi o in bicicletta, ed è la ragione per cui è rimasta com’è.
• Principina a Mare, detta anche la spiaggia dei capanni, all’estremo nord.
• Cala Salto del Cervo e spiaggia delle Cannelle: d’estate si raggiungono solo con le guide.
• Cala di Forno: la si vede dall’alto o dal mare, ma sulla sabbia non si scende. È la più fotografata e la più negata del parco.

Cosa si vede: San Rabano, le torri e i cavalli maremmani

L’abbazia di San Rabano è la meta più ambita del parco: una badia benedettina in cima al bosco, oggi in rovina, che si raggiunge solo camminando e che ripaga la salita. Poco distante c’è Poggio Lecci, il punto più alto dell’area protetta, da cui in giornata limpida si vedono le isole dell’arcipelago.

Poi ci sono le torri di avvistamento, Castel Marino, Collelungo e le altre, costruite per guardare il mare quando dal mare arrivavano i guai. E c’è la pineta granducale, e un uliveto di oltre quattrocento anni lungo il sentiero A3, che è il tipo di dettaglio per cui vale la pena scegliere un percorso invece di un altro.

Ma la cosa che resta addosso sono gli animali. Le vacche maremmane con le corna a lira e i cavalli maremmani pascolano in semilibertà, guidati ancora dai butteri, e vederli in mezzo alla macchia mediterranea è un pezzo di Toscana che non somiglia a nessun’altra Toscana. Da queste parti pascolano anche le greggi che danno il latte per il pecorino, e il Marchio di Qualità del Parco della Maremma oggi si trova su formaggi, miele, olio, vino, pasta e conserve prodotti dentro l’area protetta o subito attorno: comprare quella roba è il modo più diretto che avete di lasciare qualcosa a chi questo territorio lo tiene in piedi.

Come arrivare al Parco della Maremma e dove parcheggiare

Si entra da Alberese, ed è il riferimento da mettere nel navigatore.

• Da nord: si lascia l’Aurelia (SS1) circa 7 km a sud di Grosseto, all’uscita Rispescia – Alberese – Parco Naturale della Maremma.
• Da sud: al km 166 dell’Aurelia c’è lo svincolo per Alberese.
• In treno: si scende a Grosseto e si prosegue con l’autobus di linea fino al centro visite di Alberese.
• Parcheggio a Marina di Alberese: 2 € l’ora per i non residenti, 1 € per gli ospiti degli agriturismi della zona, 0,50 € per i residenti. È a pagamento nella stagione, indicativamente da aprile a novembre.

Nella bella stagione funziona anche una navetta che collega Marina di Alberese con fermate a Rispescia, Alberese e Pinottolai, ed è il modo più comodo di arrivare al mare senza portarsi l’auto dentro. Gli orari però cambiano ogni anno fra weekend estivi, agosto pieno e coda autunnale, e l’unico calendario che ho trovato pubblicato è ancora quello della stagione scorsa: chiedetelo al centro visite quando prenotate, invece di fidarvi di quello che trovate scritto in giro. L’esperienza di qualcuno salva sempre qualcun altro, e questa ve la risparmio io.

Regole, divieti e chi è meglio che rinunci

Il parco è un’area protetta vera, non un giardino pubblico, e le regole sono più strette di quanto la gente si aspetti.

Attenzione: ⛔ i cani non si possono portare dentro il Parco della Maremma, nemmeno al guinzaglio, e il divieto vale per tutti gli animali domestici. È la regola che rovina più giornate di tutte, perché chi viaggia col cane in Maremma quasi sempre non lo sa e lo scopre al centro visite, dopo aver fatto la strada.

Le altre cose da sapere prima di partire:

• L’Acquario e il centro visite di Talamone sono chiusi, comprese le Cisterne Romane. Molte guide in circolazione li danno ancora aperti: se avevate in programma quella tappa, toglietela.
• Niente fuochi e niente raccolta: siamo in una delle zone a più alto rischio incendio della Toscana, ed è il motivo di metà delle restrizioni estive.
• Acqua e scarpe: sui sentieri non ci sono fontane né chioschi, e quasi tutti superano i 7 km. Portatevi da bere e mettete scarpe chiuse, la macchia mediterranea graffia.
• Bambini piccoli: il notturno al faunistico da 3 km e il T1 sono alla loro portata, il resto no.

Cosa vedere nei dintorni del Parco della Maremma

Il parco occupa una giornata piena, ma sarebbe un peccato fermarsi lì, perché intorno c’è il meglio della Maremma.

• Le Terme di Saturnia, con le cascate del Mulino libere e gratuite, a poco più di un’ora verso l’interno. Chi preferisce la parte attrezzata può prendere il biglietto giornaliero per le piscine termali.
• L’Isola del Giglio e l’Isola di Giannutri, che si raggiungono dal promontorio dell’Argentario e chiudono il panorama che si vede dai crinali dell’Uccellina.
• Verso nord la Costa degli Etruschi, con Suvereto e San Vincenzo.
• Per restare sul tema natura, a Capalbio c’è una passeggiata notturna sotto le stelle, e dalla costa parte un giro in gommone con snorkeling che permette di vedere dal mare le cale a cui da terra non si arriva, Cala di Forno compresa.

Dove dormire vicino al Parco della Maremma

La base naturale è la zona fra Alberese e Rispescia, cioè l’uscita dell’Aurelia da cui si entra, e da lì al centro visite sono pochi minuti. Chi preferisce avere servizi e ristoranti a portata dorme a Grosseto, a una ventina di minuti. Qui la formula che rende di più è l’agriturismo, e non per romanticismo: sono aziende dentro o accanto all’area protetta, e diverse hanno la tariffa agevolata sul parcheggio di Marina di Alberese.

Se la Maremma è solo una tappa di un giro più ampio, il quadro completo della regione sta nella nostra guida su cosa vedere in Toscana.

Domande frequenti sul Parco della Maremma